Pfingstmenü

Bitte lassen Sie uns bei Ihrer Bestellung wissen,  ob Sie Menü oder á la carte speisen möchten.
Die Gerichte aus den Menü’s lassen sich wie gewohnt auch einzeln bestellen!

Gruss aus der Küche

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Rind l Wildkräutersalate l Grano Padano l Kapern 
  
Carpaccio vom Rind mit Wildkräutersalaten Kapern & Grano Padano 16€

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Thunfisch l Avocado l Wasabi l Wakame 
  
Tartar vom Sashimi Tuna asiatisch interpretiert 18€

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Taglierine l Trüffel l Rahm

Pasta mit Maitrüffel aus dem Piemont 22€

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Kalb l Walbecker Spargel l Sauce Hollandaise l Salzgurke l Zitronengras

Kalbsfilet aus der Eifel mit Spargel & Salzkartoffeln 28€

oder

Kabeljau l Tomate l Semmelbrösel l Knoblauch l Sellerie

Kabeljauloins auf Tomatencreme unter Semmelbröselkruste 28€

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Weiße Schokolade l Pistazien l Bailey l Erdbeeren

Parfait von der weißen Schokolade auf einem Erdbeerspiegel 9€

oder



kleine Käseauswahl 12€

5 Gang Menü 69 € plP



Änderungen vorbehalten  

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