To Go
Klarheit und Präzision auch ausserhalb vom Restaurant, auf dem Teller und im Glas.
Deshalb ein Menü, wöchentlich wechselnd.
Die passende Weinbegleitung liefern wir dazu.
Vom 15.-16.01.2021
Alpenküche TO GO
Davor
Winterapfel l Feldsalat l Kartoffel l Himbeere l Holunder l Forellen
Millefeuille vom Winterapfel und Forellenmousse
oder
Bergkäse l geräucherter Paprika l Petersilie l Croutons
Alpenkäsesuppe mit Knoblauch-Croutons
Zum Hauptgang
Kaninchen l Gewürztraminer l Knoblauch l Rahm
Kaninchenkeule aus der Eifel in Weißwein geschmort mit Kartoffelstampf
oder
Butternut l Piemontnuss l Risotto l Grano Padano l Salbei
gebackener 1/2 Butternut-Kürbis gefüllt mit Piemontnuss-Risotto und Salbei
Zum Dessert
Granny Smith l Mandeln l Haferflocken l Joghurt
hausgemachtes Müsli mit Apfelmus vom Südtiroler Apfel
3 Gang 29€ mit Butternut-Nuss-Risotto
3 Gang 35€ mit Kaninchen
Schritt für Schritt Anleitung inklusive.
__________________________________________________________
Nur auf Vorbestellung:
0171 3008017 per WhatsApp oder SMS
oder
info@piemonteca.com
Auf den Geschmack gekommen? Dann reservieren Sie: